Pravé riziko zpracovaných potravin pro děti

Současný rytmus života změnil tolik zvyků v rodinách, že kvůli nedostatku času už není uvařeno tak často jako předtím a je velmi praktické koupit zpracované jídlo. Tyhle zpracované potraviny Obsahují velké množství látek, které zajišťují jejich konzervaci nebo zvyšují chuť, které nejsou pro zdraví zdravé a které představují skutečné riziko pro děti.

Abychom rozlišovali ty potraviny, které by měly být užívány jen občas, z těch, které denně konzumujeme, měli bychom věnovat pozornost jejich úrovni zpracování. Ty jsou obvykle přirozené a obsahují prvky, které byly již přítomny v původním formátu: bílkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny, minerály a vlákniny. V této skupině jsou ovoce, zelenina, chudé maso (bez tuku), ryby a mořské plody, celozrnné, luštěniny a ořechy.


Naopak potraviny, které vstupují do příležitostné kategorie jsou ty, které byly zpracovány mechanickými nebo chemickými prostředky ke změně stavu přírodních složek, s nimiž byly vyrobeny. Modifikuje chuť, texturu, barvu, vůni nebo dokonce obsah výživy.

K dosažení tohoto cíle se přidávají tuky, soli nebo cukr, stejně jako další komponenty, aby byly stabilnější a odolnější. Mezi těmito produkty patří tzv. Rychlé občerstvení, sušenky, pečivo, cukrovinky, nealkoholické nápoje, mražené a částečně připravené předvařené pokrmy typu "teplý a připravený".

Výhody vyloučení zpracovaných potravin


Existuje mnoho studií, které ukazují, že některé potraviny s vysokým obsahem kalorií, pokud jsou příliš často konzumovány, mohou mít negativní dopad na zdraví.

Tyto údaje získané z několika nedávných studií vám pomohou rozhodnout, co je nejlepší pro vaši rodinu:

1. Děti, které užívají menší množství zpracovaných potravin a více ovoce a zeleniny je méně pravděpodobné, že by vyvinuly potravinové alergie.

2. Děti, které užívají nižší množství zpracovaných potravin a kteří dodržují zdravou výživu během prvních 2 let života, mají vyšší pravděpodobnost IQ (vysoký IQ) ve věku 8 let než ti, kteří mají méně zdravou výživu. Konkrétně je zjištěno, že IQ v tomto věku je o 2 body vyšší než u těch, kteří dodržují dietu s vysokým podílem nezdravých potravin.


3. Riziko hypertenze u dětí a dospívající se v posledních 15 letech zvýšil o 27% a přímo souvisí s nadměrnou spotřebou soli. Pokud není hypertenze přiměřeně zastavena, je dítě v raném věku vystaveno riziku mrtvice, srdeční choroby nebo selhání ledvin. Konzumace rychlého občerstvení třikrát týdně nebo více je spojena se zvýšeným rizikem vzniku závažného astmatu a ekzému u dětí.

Myšlenky na výběr dokonalé stravy pro naše děti

1. Děti a malé děti (0-3 roky). Dobrá výživa během prvních let života pozitivně ovlivňuje kognitivní vývoj. Pokud je to možné, během prvních 6 měsíců podávejte své dítě výhradně mateřskému mléku. Také vyšší spotřeba přírodních potravin a nižší spotřeba zpracovaných potravin mohou snížit riziko alergií.

2. Malé děti (3-5 let). V této fázi děti začnou znát svět kolem sebe, a proto bychom jim měli dát širokou škálu zdravých potravin, aby mohli vytvořit pestrou a vyváženou stravu. Omezení přítomnosti zpracovaných potravin může snížit riziko vzniku alergií a zároveň přispět k maximalizaci vašeho IQ.

3. Děti a dospívající (5-19 let). V těchto věkových kategoriích je důležité nabízet zdravé potraviny, které pomáhají snižovat možný rozvoj srdečních onemocnění a také více ovlivňují jejich váhu. Domácí jídlo je skvělou alternativou pro kontrolu kalorií a příjem nezdravých tuků. Nejlepší je rezervovat jídlo mimo domov pro speciální akce.

Zpracované potraviny jsou součástí našeho života: vezmeme si to pro pohodlí, ušetříme čas, protože se nám to líbí hodně, nebo z logistických důvodů. Nicméně, mít správné informace nám může pomoci jako rodiče rozhodnout, kde je zůstatek.

Deanna Marie Masonová. Odborník ve vzdělávání a rodinném zdraví. Autor blogu Dr. Deanna Marie Masonová. Proaktivní otcovství Profesní podpora moderní rodiny. Právě vydal druhou knihu: Jak vychovávat teenagery s hodnotami.

Video: #35 ????Obezita Jako Chronické Onemocnění????? Jan Vyjídák


Zajímavé Články

Tanec, dobrá volba proti hypertenzi ve stáří

Tanec, dobrá volba proti hypertenzi ve stáří

Bavte se, udržuje nás aktivní a spojuje výhody fyzického a duševního cvičení. The tanec Je to dobré rozhodnutí zabírat náš volný čas. Ještě více poté, co univerzita v Granadě zjistila, že tanec...

Nápady, jak strávit Den otce s rodinou

Nápady, jak strávit Den otce s rodinou

19. března se blíží, velmi zvláštní den pro rodiny, protože je to den věnovaný rodiče Pracují tak tvrdě, aby vzdělávali své děti. Bod v kalendáři, který stojí za to oslavovat, aby těmto lidem...

Nejlepší plány na rodinný most

Nejlepší plány na rodinný most

Přijde Puente del Pilar. 12. října bude mnoho školních dětí žít národní svátek přeložený do dne odpočinku, který přidá k víkendu. Tři dny, které mohou být použity k tomu, aby byly v rodině, aby...