Triky, které mají využít zbytky: potraviny nemají žádný odpad

Ztráta jídla na světě je problém, o kterém bychom si měli všichni být vědomi. Oxfam Intermón odsoudí, že 40 miliónů tun potravin, které jsou v USA každým rokem plýtvány, by mohlo přivést 1 miliarda lidí, kteří každý den chodí do postele hladoví. Proto je nezbytné kupovat si hlavu a vařit s fantazií, abyste se vyhýbali tomu, abyste odložili tolik potravin.

Při příležitosti oslavy kampaně Jídlo nemá odpad, co můžeme přímo znát možnosti, které mají "zbytky" potravy před tím, než skončíme v koši na odpadky, abychom se tak pokusili snížit množství potravin, které jsou každoročně plýtvány.


Španělsko je sedmou zemí, která nejvíce sbírá potravu. Přibližně 8 tun za rok jdou do koše. Je důležité si uvědomit tento problém s cílem optimalizovat environmentální zdroje a optimalizovat naše rodinné ekonomické výdaje.

Nápady na šetření jídla

Víte to ušetřit jídlo je to módní? The Ušetřete potravinovou techniku, který byl zvykem našich babiček a předků, se nyní vrací do podoby společenského povědomí a udržitelného rozvoje. Kromě záchrany planety a zlepšení využívání zdrojů vám pomůže zachránit jídlo a pomůže vám ušetřit si nákupní košík a přijet pohodlněji na konci měsíce. Cílem je využít zbytky připravených potravin a jiných jídel, které máte doma, a vařit je smíchaný jiným způsobem, aby nedošlo k ničemu.


První princip ušetřit jídlo je správně zachovat jídlo tak, aby se nezkazilo. Jak? Zmrazení všeho, co nebude brzy spotřebováno a ukládání vařených potravin do vhodných nádob s vzduchotěsným těsněním, které zabrání rychlému rozkladu pokrmu.

Zde je několik nápadů, jak využít všech zbytků. S nimi můžete připravit levné, jednoduché a chutné recepty.

Nápady na využití zbytků ryb

Pudink ryby. Je to tak snadné, že pouze musíte projít ryby přes mixér s vejci, drobnými omáčkami, mlékem a smaženými rajčaty. Nalijte směs do formy a vařte ji v bain marie v předehřáté troubě při 180 o asi 45 minut.


Masové kuličky, krokety nebo hamburgery, Vytvořte hustou béchamel, abyste využili ryby, je jedním z nejběžnějších zdrojů, jak udělat krokety, masové kuličky nebo hamburgery. Doporučuje se předem odstranit kůže a trny a rozdrtit rybu.

Plněné vejce Vaříme pár vařených vajec, oloupeme a nakrájíme na polovinu. Oddělte bílé od žloutek a nakrájejte je s rybami a malou majonézou. Naplňte vejce s touto směsí a jděte.

Tvrzené rybí saláty Nakrájené, nakrájené a temperované, můžete přidat rybu do salátu.

Nápady na využití zbytků

Bolognese dort Chcete-li znovu použít bolognesovou omáčku a přeměnit ji na jiné jídlo, můžete vyrobit bramborovou kaši a umístit ji jako pozadí do misky. Přidejte bolognesskou omáčku na vrchol a nastrouhaný sýr a gratin v troubě.

Krokety Přijmou kuřata a také dušené maso. Před mícháním s béchamelem dobře upečte kusy masa. Můžete si trochu nakrájet cibuli a přidat ke směsi krokety pro zvýšení jejich chuti.

Cannelloni a lasagna Jakékoli zbytkové maso se také používá k přípravě náplně kanelonů a lasagny.

Opotřebené dušené maso. Máte-li steak nebo hovězí steak zbylé, udělejte pór, mrkev a řepku soté a přidejte maso na pruhy nebo kusy. Položte cizrnu a sójovou omáčku a dopřejte si s kuskusem.

Jak využít zbytky zeleniny

Míchané z vařené zeleniny. S vařenou zeleninou vařenou můžete udělat vynikající výlet s rozbitým vejcem. Stačí je rozřezat na malé kousky, nakrájet je trochu do pánve, přidat zbité vejce a provést roztržení.

Vegetable patés. Ideální pro snídani, občerstvení nebo občerstvení av každém případě využít šošovku, cizrnu nebo fazole, které z jídla zůstaly. Proveďte pulzy se syrovým česnekem, dvěma lžičkami tahini (sezamové pyré), kmínem a solí. Pak přidejte malou papriku a olivový olej. Jsou vynikající, jestliže jsou chovány s pita chlebem, kukuřicí trouby, toasty apod.

Caldo (téměř) galicijský. Pokud jste nechali nějaké bílé fazole, můžete vařit řeřichy nebo ostružiny a nakrájené brambory. Přidejte omáčku z česneku, papriky a bylinkové soli a přidejte je na bílé fazole.

Rychlý salát Měli jste pipirrana (cibule, rajčata a nakrájenou zelenou papriku) omáčky z vinaigrette? Nehazujte je, připravte si kuskus a promícháme. Budete mít chutný salát za minutu.

Jak využít zbytky ovoce

Marmelády, kompoty a pyré. Ovoce, které je příliš zralé, může být použito k přípravě džemů nebo kompotů, které slouží k doprovodu masa nebo rybích pokrmů. Změňte čip a neztrácejte je. Další myšlenkou je vyrobit pyré nebo kaše s různými kusy ovoce.

Saláty a ovocné saláty Nakrájené a ponořené do citronové šťávy, aby se zabránilo rezivění, zralého ovoce nebo se chystá kazit může mít život v salátech a salátech.

Marisol Nuevo Espín

Video: Dominion (2018) - full documentary [Official]


Zajímavé Články

Požádají o stažení WIFI ze škol

Požádají o stažení WIFI ze škol

Po instalaci sítě WIFI na většině škol, nyní žádá Živá nadace Zdravá nadace Odstraňte WIFI ze škol a že je nahrazena jinou technologií "která nezahrnuje zbytečné vystavení dětí potenciálně škodlivým...

Jíst během porodu má pro matku přínos

Jíst během porodu má pro matku přínos

Není popření, že okamžik narození Je to tak krásné, jak je někdy bolestné. Z tohoto důvodu vždy hledáme způsoby, jak tento proces usnadnit matce, nyní nová studie odhaluje, že jídlo během tohoto...

Kázeň pro teenagery, jak uspět

Kázeň pro teenagery, jak uspět

Dříve nebo později musí každý rodič sedět a mluvit se svým dítětem dospívající protože se choval nesprávně. Není to tak, že všichni mladí lidé jsou špatní, ale touha po objevení a nejistota tohoto...