Neúplné a rychlé, to je snídaně velké části rodin
Začátek dne s energií je něco, co má ráda každý. Mnoho hodin práce má před sebou a není třeba jen několik sil, aby se splnily všechny povinnosti, od práce v případě starších lidí až po domácí úkoly, školní hodiny a školní aktivity pro ty nejmenší. Z tohoto důvodu je to dobrý snídaně Je to nezbytné v každém domově.
Ale rodiny splňují doporučení odborníků na výživu? Ve většině případů tomu tak není, to se objevuje ve zprávě Situační stav snídaně ve Španělsku, který připravilo ministerstvo zdravotnictví kde se přezkoumá situace nejdůležitějšího jídla dne, a to je málo zohledněno v jakých situacích.
Čokoláda a pečivo, hvězdy
Pokud je snídaně důležitá v případě starších osob, v případě dětí je v procesu vývoje více než zřejmé. Údaje poskytnuté v této zprávě však potvrzují, že málo dětí vyhovuje doporučením, aby bylo toto jídlo zdravé. Pouze jeden 2,8% účastníků těchto věkových skupin bylo dosaženo kvalitního příjmu.
V ostatních případech jsou prezentovány potraviny, které pocházejí z doporučeného tria: mléčné výrobky, obiloviny a ovoce. Tato zpráva ukazuje, že čokolády jsou velmi přítomny v snídani nejmenší, přinejmenším v 75% případů. Z tohoto hlediska je 55% respondentů součástí této potraviny.
Pokud se podíváte na jiné skupiny potravin, jako je bílý chléb, jsou přítomny ve 35% dětských snídaní, zatímco obiloviny nebo tyčinky, které se z nich skládají, se objevují ve výši 30%. V případě nápojů získává plnotučné mléko polo-odtučněnou zvěř, první je přítomna ve 42% případů, zatímco druhá je 39%.
Kromě toho je doba snídaně u mladých lidí také méně, než je doporučeno, jak je uvedeno v této zprávě. V průměru se používá 11,2 minut dodržet toto jídlo, 10,8 v pracovních dnech a 12,1 v víkendech. Doporučení odborníků spočívá v tom, že tento první příjem trvá necelou než čtvrt hodiny.
Dobrá snídaně
V této zprávě uvádí také ministerstvo zdravotnictví řadu doporučení o tom, jak má být snídaně. To jsou ty, které musí být zásadní:
- Dairy Mléčné výrobky poskytují vysoký obsah živin ve vztahu k jejich kalorické hodnotě. Poskytují bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou, tuky, sacharidy, vitamíny rozpustné v tucích (v plnotučném mléce), fosfor a vápník.
V případě odběru odtučněných nebo polotučných mléčných výrobků je vhodné, aby byly obohaceny o vitamíny rozpustné v tucích.
- Ovoce. Z přírodních smetáků, šťáv nebo celých kusů. Jeho konzumace je nezbytná pro dosažení rozmanité, vyvážené a výživné stravy. Existuje široká rozmanitost, i když obecně lze říci, že ovoce zajišťuje převážně sacharidy, vlákniny a ve vodě rozpustné vitamíny.
- Obiloviny Tato skupina potravin poskytuje především složité sacharidy, některé bílkoviny a málo tuku. Jsou také zdrojem vitamínů B a minerálů. Celozrnné obiloviny mají také nerozpustné vlákno, které pomáhají dosáhnout 25g vlákniny, které by měly být konzumovány denně.
Damián Montero
