Harvardovo nejzdravější jídlo pro zlepšení výživy
Jsme to, co jíme. Nikdo neunikne, že to, co je položeno na stůl, končí naším tělem tak či onak, a tak zajistí kvalitu rodinné menu Je to nezbytné. Problém, ve kterém i Harvardská univerzita Rozhodl se doporučit rodinám řadu tipů, které by zlepšily kvalitu stravy.
"Deska pro zdravé stravování" je iniciativou Harvardské školy veřejného zdraví a redaktory publikací Harvard Health Publications na zlepšení stravě rodin. Průvodce s radami o tom, jak by měly být pokrmy a co by měly pokrmy tvořit, stejně jako frekvenci, kterou by měli jíst.
Z Harvardu byste neměli chybět
Harvard identifikuje skupinu potravin, které byste neměli nechat ujít stravě domů. Na jedné straně zdůrazňuje důležitost používání zdravých olejů, jako je olivový olej, sezátních salátů a vaření. Použití mastných kyselin a trans-tuků pro přípravu jídel je odrazeno, protože v dlouhodobém výhledu jsou tepny ucpané a špatný cholesterol se zvyšuje.
Zelenina, ovoce a zelenina by měly být pravidelným hostem v nabídce lidí a měl by být zohledněn způsob jejich přípravy. Příkladem je použití brambor jako společníka k hlavnímu pokrmu, pokud se rozhodnete pro tuto hlízku, vždy lépe vařené nebo pečené co fries Doporučení, které se vztahuje i na jiné potraviny, vždy lépe grilované nebo vařené, než prošel fritézy.
Zahrnutí ryb do dětské stravy zvyšuje jejich kvalitu spánku, měla by být zapomenuta v jídle a měla by být přítomna buď ve formě chleba nebo rýže. V tomto smyslu jsou nejvíce doporučovány integrované výrobky. Rafinovaná zrna by měla být odstraněna z obvyklé stravy, tímto způsobem bude zahrnuta dávka vlákniny ve stravě, která zvýhodní střevní flóru a uklidní zrání.
Harvard doporučuje tato množství pokrmů
Stejně tak Harvard doporučuje přítomnost těchto potravin v
následující množství:
- Zelenina a ovoce, poloviční. Nezapomeňte změnit druh zeleniny a zelená je nejběžnější. Brambory se nepovažují za zeleninu, mnohem méně, pokud jsou smažené.
- Integrální zrno, čtvrtina misky, Tyto produkty mají mírnější účinek na hladinu cukru v krvi a inzulínu než bílý chléb, bílá rýže a jiná rafinovaná zrna.
- Proteiny, čtvrtinu misky. Proteiny jsou přítomny v rybách a maso, ale nezapomínejte na ty, které pocházejí z pulzů. Pokud se rozhodnete pro maso, musíte omezit tyto tuky nebo smažené.
- Voda, vždy přítomná, Voda by měla být nejvíce přítomným nápojem ve stravě. Cukrové sody by měly být omezeny na maximum a ráno, pokud je vhodné přidat přírodní džus, vyhýbat se zabaleným šťávám.
- Cvičení. Ačkoli to není talíř s jídlem, musí se to dělat často. Miska, která často zapomíná na stůl a která je nezbytná jako každá jiná v pravidelné stravě.
Damián Montero
