Děti potřebují více vápníku a vitaminu D
Příspěvek vitamín D a vápník ve stravě španělských dětí je "nedostatečné" k uspokojení nutričních potřeb této fáze života. To je zřejmé z údajů shromážděných v Národním průzkumu potravin u dětí a dospívajících ve Španělsku (ENALIA), navrženého a vyvinutého Španělskou agenturou pro spotřebitele, bezpečnost a výživu potravin (AECOSAN).
Ačkoli příjem vitaminu D je v prakticky všech španělských dětských a dospívajících populacích nedostatečný - v souladu s tím, co se děje v jiných zemích evropského rámce, jako je Nizozemsko, Belgie nebo Finsko - průzkum získává data, která vápník přijímá, základním minerálem ve formování a růst kostíjsou také nedostatečné, zejména z 9 let a silněji u dívek.
V tomto smyslu, i když nedostatečný příjem vitaminu D a vápníku je pro dívky výraznější, jejich výživa je zvláště nedostatečná v příspěvcích jiných živin, jako je vitamin E, kyselina listová, hořčík a jód, ve srovnání s příjmem mužů, což je situace, která se zvětšuje mezi 9 a 14 lety.
Podobně průzkum ENALIA rovněž ukázal, že příspěvek sodíku do stravy je u značného procenta dětí nadměrný a je dokonce vyšší u dětí s dětskou populací. Totéž platí u příjmu zinku, který přesahuje maximální přípustnou úroveň u více než poloviny pacientů mladších 4 let.
Dietní zdroje vápníku a vitamínu D
Vzhledem k získaným údajům stojí za zmínku, že hlavní Dietní zdroje vitaminu D zahrnují ryby, žloutek a játra. Kromě toho je důležité mít na paměti, že i když sluneční expozice pomáhá syntetizovat vitamín D v organismu to není vždy dostatečné k tomu, aby bylo možné vyvarovat se nízkých přínosů této živiny dietou.
Co se týče vápníku, je důležité zdůraznit, že mléko a jeho deriváty, jako je jogurt nebo sýr, jsou hlavním zdrojem vápníku v potravě, a to nejen díky vysokému obsahu tohoto minerálu, ale také díky vysoké biologické dostupnosti díky ostatním mléčné složky, jako je například vitamín D, bílkoviny nebo fosfor, jak uvádí zpráva "Mléko jako prostředek pro zdraví", kterou připravila španělská nadace pro výživu (FEN) a nadace Ibero-American Nutrition Foundation (FINUT).
V tomto ohledu, jak je uvedeno v závěrech studie ENALIA, vědecké důkazy ukázaly příznivé účinky cPoužití mléka a mléka pro správný vývoj kostí v dětství a dospívání a také pro adekvátní složení těla u dospělých, stejně jako ke snížení rizika dětské obezity a vývoje diabetu 2. typu.
V současné době existují určité potraviny speciálně připravené k uspokojení potřeb dětí v tomto stádiu, jako je růst mléka obohacený o vápník, železo, omega 3 mastné kyseliny DHA a vitamín D a může být užitečnou alternativou a zájmem v případě že u dítěte je zjištěn nedostatek výživy, který by mohl ohrozit jeho adekvátní vývoj.
Krmení u dětí, nezbytné pro správný vývoj
Dřívější dětství je jedním z období, ve kterém se dítě vyvíjí rychleji, a proto dodržování správných stravovacích návyků přizpůsobených nutričním požadavkům této fáze života je klíčem k dosažení přiměřeného růstu. Také dospívání je také klíčovým obdobím, protože nutriční požadavky na vitaminy, minerály a stopové prvky jsou značně zvýšeny.
Navíc stravovací návyky získané v této fázi obvykle zůstávají v dospělosti a nedostatečná strava v těchto prvních letech života může mít vážné dlouhodobé následky, jako je zvýšené riziko vývoje osteoporózy nebo rozvoj kardiovaskulárních onemocnění.
Marina Berrio
Může vás zajímat:
- Jogurt, charakteristika zdravé stravy a životního stylu
- Mléko růstu a přizpůsobené: dilema
- Stres, únava, vyčerpání ... potřebuji vitamíny?
- Kolik mléka by děti měly vypít?
- Děti s alergií na mléko
