Polyfenoly pomáhají předcházet stárnutí
Boj proti předčasnému stárnutí organismu je snadnější zevnitř. Nedávné studie prokázaly přínosy některých potravin bohatých na látky, které přispívají k zpozdit účinek stárnutí pro svůj antioxidační účinek, jako jsou polyfenoly. A již se říká Hippokrate: "že vaše jídlo je váš lék a vaše lék je vaše jídlo."
Polyfenoly jsou bioaktivní sloučeniny s skvělá antioxidační kapacita které vyvolaly velký zájem z hlediska výživy, nejen pro zdraví, ale i pro zdraví prevence předčasného stárnutí, funkčních a strukturálních změn různých onemocnění.
V posledních letech se příznivé účinky připisovaly vývoji různých onemocnění, jako je rakovina, kardiovaskulární nemoci a neurodegenerativní onemocnění, které jsou spojeny se zvýšením buněčných oxidačních procesů, známých jako oxidační stres.
Výhody polyfenolů pro zdraví
Konzumace stravy bohaté na polyfenoly je spojena především s antioxidačními účinky, ale mají také důležité protizánětlivé účinky, protititrombotické, antitrombotické a dokonce i snižující hladiny lipidů. Proto jsou polyfenoly velmi prospěšnéprevence vzniku aterosklerózy a kardiovaskulárního rizika.
Několik experimentálních studií ukázalo, že dieta bohatá na polyfenoly přispívá ke snížení nádorových a zánětlivých markerů, které se podílejí na vývoji různých druhů rakoviny a neurodegenerativních onemocnění.
Přírodní zdroje polyfenolů
Přidáme-li k této látce vitamín C, která má také mnoho ovoce a zeleniny bohaté na polyfenoly, zvyšuje se antioxidační účinek těchto potravin.
Některé potraviny bohaté na polyfenoly jsou: hrozny, borůvky, jablka, jahody, maliny, granátové jablko, řepa, lilek, pohánka, červená a fialová zelenina, sója, zelený čaj, červené víno, čočka a hrach.
Mezi léčivými rostlinami, bohatšími na polyfenoly, zdůrazňujeme extrakt z borové kůry, extrakt ze semen hroznů, bobule z hlohu, bodlák obecný, heřmánek a ginkgo biloba.
Marisna Berrio
