Nová studie spojuje nárůst případů obezity se sladidly
The Obezita Je to jedna z problémů, která nejvíce postihuje dnešní nové generace. Případy dětí s poruchami hmotnosti se v posledních letech zvýšily, což je růst, který byl doprovázen také expanzí dietních produktů a včetně sladidel, jako je sacharin, mezi jeho složky.
Jak může počet případů Obezita pokud také zvýšily množství potravin bez cukru? To je otázka, která byla položena v Univerzita Georgea Washingtona ve Washingtonu D.C., který se pokoušel zjistit, zda existuje vztah mezi těmito produkty a vzestupem dětí s problémy s tělesným postižením.
Růst sladidel
V roce 1999 pouze 8% dětí konzumovalo nízkokalorické sladidla Allison Sylvetsky, hlavní autor tohoto šetření. Toto číslo se za posledních 17 let značně zvýšilo, protože v současnosti představuje toto procento 25,1%. Jak je možné, že také dospěly děti s obezitou?
Aby našli odpověď, tito vědci šli Národní přehled o zdraví a výživě Hodnocení EE. UU, kde získali údaje téměř 17 000 lidí. Tyto údaje byly sdíleny s údaji předchozího vydání výše zmíněného průzkumu. V současné době 1 ze 4 dětí hlásilo pravidelné užívání sladidel ve své stravě.
Sladidla, která se tukují?
"Zjištění jsou důležitá zejména pro děti, protože některé studie naznačují souvislost mezi nízkokalorickými sladidly a obezitou, cukrovkou a dalšími zdravotními problémy, "říká Sylvetsky, který se zmiňuje o tom, že to není poprvé, kdy výzkumy ukazují, že tyto produkty vedou k přírůstku hmotnosti těch, kteří je konzumují.
Proč vykrmujete produkt s nízkým obsahem kalorií a cukru? Může to být způsobeno intenzivně sladkými potravinami vyvolat touhu jejich spotřebitelů více z nich, nebo že lidé, kteří pijí dietní sóda si myslí, že se již vyhnuli dostatek kalorií, aby si dovolili druhou krmnou dávku. To vede k konečné spotřebě vyšší než doporučené množství.
Je chybou myslet, že tyto potraviny ligth nebo které obsahují sladidla. V případě prvních výrobků obdrží toto označení, protože obsahují nižší obsah kalorií a cukrů než původní. Ve druhém okamžiku obsahují další prvky, které také ovlivňují přírůstek hmotnosti těch, kteří je konzumují. To znamená, že jsou méně škodlivé, ale neškodné, jak si mnozí lidé myslí.
Kromě toho varuje také riziko produktů s uměle vytvořeným cukrem, které jsou přítomny v mnoha potravinách na trhu. "Napijte vodu namísto sody, oslaďte jogurt s trochou ovoce," doporučuje hlavní autor tohoto výzkumu, který dodává, že ovoce je vždy lépe občerstvení pro děti než jiný snack-typ produktu.
Damián Montero
