Potraviny bohaté na vápník pro děti, které nepijí mléko
Je to mléko důležitý produkt? Ano a ne zároveň. The mléko Je to nezbytné pouze během období kojení dětí, zvláště pak těch, které vycházejí z prsou matky. Ale po této době musí tato potravina zůstat ve stravě, protože je velmi důležitým zdrojem vápníku a pomáhá udržovat dobré zdraví kostí a zajišťuje silné kosti.
V mnoha případech však děti nepijí mléko, neboť jsou alergičtí na laktózu nebo proto, že se jim tento nápoj nelíbí. Jak zajistit, aby tento přínos vápníku malým osobám? Žádný problém, existuje řada potravin, které zajišťují příjem tohoto produktu k udržení dobrého zdraví kostí u dětí.
Potraviny bohaté na vápník
Pediatři doporučují příjem vápníku kolem 1300 mg denně mezi mladými lidmi 9 a 18 let. Jedná se o některé potraviny, které mohou nahradit mléko v příspěvku tohoto minerálu:
1. Bílé ryby málo tuku, jako je treska obecná nebo treska obecná, má 180 mg vápníku na 100 g filety těchto ryb.
Jiní jako kohout nabízejí 120 mg.
2. Žloutky poskytují 140 mg. Vápníku na 100 g.
3. Zelenina jako špenát poskytují až 130 mg na 100 g. Jiné, jako je zelí nebo zelí zelené, dokonce zahrnují 200 mg.
4. Luštěniny Sója je velmi bohatá na vápník, protože obsahuje 200 mg na 100 gramů produktu. Jiné jako fazole nabízejí 100 mg.
5. Sušené ovoce, Mandle nabízejí těm, kteří jedí až 250 mg na 100 g. z tohoto jídla.
Údaje, které je třeba mít na paměti
Znamená to, že tato korelace mezi potravinami je ta, která musí být brána v úvahu při rozhodování o přínosu vápníku? Samozřejmě že ne, množství tohoto minerálu může měnit různými faktory, jako jsou následující:
- Způsob vaření. Při přípravě těchto potravin dochází ke ztrátě složek, jako je vápník a další vitamíny, zejména v případě, že jsou dlouho vařeny ve vodě a nakrájené potraviny.
- Kapacita absorpce střeva. Zatímco vápník v mléku je velmi dobře absorbován laktózou, vápník v některé zelenině, jako je špenát, není stejným způsobem asimilován oxalátem.
- Záloha v kostech. Aby absorbovaný vápník dobře usazoval v kostech, jsou nutné dvě věci: vitamín D a fyzické cvičení. První se stará o naši pokožku, protože tato složka se vytváří kontaktem dermis s pokožkou. Druhá by měla být obsazena lidmi udržujícími aktivní rytmus života.
Damián Montero
