Zpracované maso je také špatné pro astma

Znečištění, množství prachu doma, těžké nachlazení; to jsou jen některé z problémů, které dělají pacienty astma vidíte příznaky zhoršené. Nyní skupina výzkumníků z nemocnice Inserm Paul Brousse ve francouzském Villejuifu našla další faktor, který zhoršuje kvalitu života těch, kteří trpí touto chorobou: denní spotřeba klobás a zpracovaných mas.

Zpracované maso bohaté na dusičnany

Zpracované salámy a maso, jako je salám, klobása, některé druhy párků a předvařené potraviny, jsou bohaté na dusičnany. Tato směs přispívá k tomu, že maso nepoškozuje. Některé studie ji spojovaly s přítomností onemocnění, jako je rakovina, srdeční onemocnění, diabetes typu 2 a chronická obstrukční plicní choroba (COPD). Tito vědci proto chtěli zjistit, zda mohou být také příbuzní astma.


Za tímto účelem analyzovali případ téměř tisíc lidí s astmatem, kteří byli dotazováni na jejich stravu a přítomnost či nikoli v ní klobásy. Tito pacienti byli také analyzováni pro příznaky jejich onemocnění a závažnost, se kterou se v nich vyskytovaly. Výsledky to potvrdily potraviny byly spojeny s agresivnější přítomností tohoto stavu.

Pacienti s astmatem, kteří měli ve své každodenní stravě klobásy jako součást svého obvyklého menu, měli až 76% více pravděpodobnosti utrpení zhoršení příznaků. Na druhé straně ti, kteří nejezli tyto produkty, vykazovali lepší kvalitu života a jejich stav se projevoval méně agresivně.


Budoucí léčba astmatu

Podle lékaře Zhen Li, hlavní autor tohoto výzkumu, tyto výsledky jsou známkou toho, že dnes nevíme, jaký vliv má zpracované maso na zdraví lidí. "Stále existují mezery v šíření poznatků o poškození zpracovaného masa z výzkumné obce veřejnosti," vysvětluje autor.

To by mohlo být prvním krokem k léčbě astmatu z pohledu autorů výzkumu. Snížení příjmu zpracované maso může být klíčem ke zlepšení kvality života u pacientů s tímto onemocněním dýchacích cest, i když se vyjádřili ti, kteří jsou zodpovědní za tuto studii, ještě se musí ponořit do vztahu mezi klobásami a tímto stavem.

Damián Montero


Video: What the Health, české titulky (CZ subtitles), komentáře Petra Duchoně (commentaries by Petr Duchoň)


Zajímavé Články

Nepříznivé diety v dětství mohou ovlivnit plodnost

Nepříznivé diety v dětství mohou ovlivnit plodnost

Menu, které stojí na stole, je velmi důležité, jak říká: "Jsme to, co jíme". Mezi všemi potravinami, které se považují za špatné pro zdraví, bylo nevyžádané jídlo prokázáno mnoha negativní účinky v...

Chuti pro vaše dítě: stimuluje váš chuť

Chuti pro vaše dítě: stimuluje váš chuť

Cvičení, která navrhujeme ke stimulaci chuti, se musí opakovat mnohokrát, aby splnili svůj cíl. Stimulace smyslů obecně a chuť zejména pomáhají dětem zvyšovat počet neuronových spojení v mozku, a to...