Vitamíny a jejich druhy, co potřebujete?
Vyvážená strava zajišťuje všechny dostatečné prvky pro udržení našeho zdraví. The vitamíny a jejich druhy jsou doplňkem a nikdy náhradou. Je důležité si uvědomit, že to je ad nauseam, protože velká většina lidí následuje špatnou a nevyváženou stravu s nárůstem konzumace tuků a opuštěním základních potravin v naší stravě, jako jsou ovoce, zelenina a luštěniny, kde je dobrá část vitamínů.
V každém případě je zásadní, aby vitamíny jsou spotřebovávány v období, kdy trpíme příznaky únavy a nadměrné únavy, a opustili ji, když zmizely. "Pokud se jedná o doplňky zahrnují minerály, je důležité konzultovat odborníka, který bude diktovat dobu odpočinku," říká Dr. Javier Lavilla, odborník na univerzitní klinice Navarry.
Za žádných okolností není doporučení příjem vitamínů nad tím, co doporučuje lékař, protože nadměrná konzumace vitamínů není bez rizika, takový je případ vitamín C která se stala mdlou a která může vést k tvorbě krystalů v moči.
Vitamíny a jejich druhy: jedna pro každou funkci
Vitamin A
Chrání kůži a sliznice, zejména oční a dýchací, a zasahuje do tvorby kostí, zvyšuje odolnost organismu a udržuje dobrý stav tkání. Jeho nedostatek produkuje suchost a olupování kůže, noční slepotu a fotofobii. Potraviny, kde můžeme najít tento vitamín, jsou: rajčata, mrkev, sýr, vejce, olej z tresčích jater, krém a špenát.
Vitamin B1
Najdete ho ve velice rozmanitých potravinách a plní různé funkce. Například B1 podporuje přenos nervového impulsu a správné fungování trávicího systému. Pokud naše tělo postrádá tento vitamin, budeme pravděpodobně trpět beriberi, poruchami nervového systému, svalovou slabostí a palpitacemi. Je nalezen v Hrách, vepřové maso, čočka a celozrnný chléb.
Vitamin B2
Tento vitamín zvyšuje odolnost organismu. Zapojena do metabolismu bílkovin a sacharidů. Účinky jeho nedostatku jsou slizniční léze, konjunktivitida, snížená zraková ostrost. Potraviny, které ji obsahují, jsou zelená zelenina, vejce, mléko, avokádo a otruby.
Vitamín B5
Regulace metabolismu tuků a sacharidů. Pokud člověk postrádá tento vitamín, může trpět retardací růstu, pálením nohou a malou odolností proti infekcím. Najdeme ji v potravinách, jako je játra a ledviny z telecího masa, kvasnic, hrachu a arašídů.
Vitamin B6
Zasahuje do metabolismu tuků a kyselin. V mnoha případech jeho absence způsobuje dermatitidu, anémii a nervové poranění. To se nachází v potravinách, jako je ryby, zeleninu, játra, maso a pivovarské kvasnice.
Vitamin B12
Má zásadní význam pro růst mladých lidí. Je antineemická. Jeho nedostatek produkuje v organizmu perniciózní anémii, vyčerpání a celkovou slabost, nervové léze. Je to v kravské mléko, sýr, játra, vejce a ústřice.
Vitamin C
Tento vitamín je velmi dobře známý jako anti-chřipka a antioxidant. Chrání před infekčními chorobami, jako je chřipka a nachlazení. Jsou to energetické zdroje tohoto vitaminu jahody, černé rybízky, pomeranče, citron, rajčata a papriky.
Vitamin D
Je to impozantní kalcifikátor, to znamená, že fixuje vápenaté soli nezbytné pro konstrukci kostí, kromě toho, že přispívá k fixaci vápníku. Upravuje osifikaci a zvyšuje odolnost proti infekcím. Je to v Olej z tresčích jater, žloutkový vaječný krém a krém.
Vitamin K
Není to žádný vitamin, je to skupina několika vitaminů. U lidí je syntetizován intestinálními bakteriemi tlustého střeva. Podílel se na koagulaci krve. Jeho nedostatek způsobuje krvácení z nejzávažnějších příčin. Najdeme ji špenát, zelí, květák, rajčata a mrkev.
Macerena Funes
Upozornění: doktor Javier Lavilla, odborník Univerzitní kliniky Navarra.
