WHO podporuje fiskální iniciativy ke snížení spotřeby cukru
¿Cukr je tak škodlivý pro zdraví jako alkohol a tabák? Sanitární orgány se domnívají, že ano, a proto hodlají zdanit vysoce sladké výrobky s fiskálními opatřeními, aby se minimalizovaly spotřebu cukru.
S cílem snížit spotřebu potravin a nápojů s přebytečným cukrem, protože způsobují vážné nemoci mezi obyvatelstvem na celém světě, začaly se objevovat iniciativy, které minimalizují dopad cukru na naše zdraví. Došlo tak k několika iniciativám, které odrazily obyvatelstvo od její spotřeby prostřednictvím specifických daní. Tímto způsobem by podle odborníků došlo ke snížení ceny výrobku spotřebu cukru mezi obyvatelstvem.
Města jako Berkeley v Kalifornii nebo země jako Mexiko již přijaly zavedení těchto sazeb, stejně jako Spojené království nebo Philadelphia, které začnou v roce 2017 fungovat.
Daňové iniciativy ke snížení spotřeby cukru
Výsledky studie provedené v oblastech, kde byla zavedena tato daňová opatření, to dokazují spotřeba cukru byla snížena o 21 procent v přední části 4% nárůst v ostatních zónách bez daně schválen. Kromě toho spotřeba vody vzrostla o 63 procent, zatímco v ostatních městech se zvýšil pouze o 19 procent. Hygienické orgány těchto zón zjistily, že jde o velmi účinné daňové a zdravotní opatření, neboť poskytuje značné výhody pro zdraví lidí.
The Světová zdravotnická organizace (WHO) nejen podporuje tyto daňové iniciativy ke snížení spotřeby cukru, ale to požaduje, aby daňová sazba činila nejméně 20 procent na cenu těchto výrobků, aby se výrazně snížily míry spotřeby.
WHO objasňuje, že ve stravě není požadován žádný cukr, proto doporučuje, aby lidé, kteří užívají přidané cukry nebo užívají sladké výrobky, udržují tento příjem pod 10% svých celkových energetických potřeb. Chcete-li získat výhody, je ideální snížit procento na 5 procent. V mnohem zvládnutelnějších číslech by to bylo ekvivalentní tomu, že by se užívalo méně než jedna plechovka soda denně, asi 250 ml.
Cukr: odpovědný za obezitu, cukrovku a zubní kaz
Cukr je jedním z nich způsobující obezitu nebo diabetes typu 2, nemoci, které se v naší společnosti zvětšují. Dalšími závažnými důsledky vysoké spotřeby cukru je možná konstanta pocit hladu, tukové jater nebo rakoviny pankreatu, mimo jiné. Nakonec je za cukr zodpovědný uvolnit cAries, což je nejrozšířenější onemocnění na světě, a to téměř 100% u dospělých a 60% až 90% dětí.
V současnosti lnazývané "volné cukry" nebo přidané, které výrobci zahrnují do různých výrobků, jako je lsladké nápoje nebo nealkoholické nápoje, jsou předmětem analýzy všemi specialisty.
V oblasti zubního lékařství a v souvislosti s orálními nemocemi, konzumace sladkých nápojů, potraviny s přidanými cukry a dokonce sladění našeho jídla sami, mohou v průběhu zubního sklovla způsobit vážné poškození. V tomto smyslu je pro naše zuby dvojitým škodlivým činidlem plyn.Nápoje s plynem Mají kyselinu uhličitou a v průběhu času vyvíjí zubní sklovinu, což zvyšuje citlivost zubů a vytváří větší predispozici k tvorbě kazu.
Marisol Nuevo Espín
