Šest polévkových lžic cukru denně, limit pro děti
Myslíte si, že vaše děti neberou šest lžící cukru denně? Pokud pečlivě zkontrolujete obsah cukry některé výrobky, které si myslíte, že nejsou špatné, dokonce i těch, které jsou uváděny na trh pod označením "diet" nebo "lehké", možná až do poloviny zítra vaše děti již překročily limit, který odborníci doporučují.
Kde je tento limit pro spotřebu cukru? American Heart Association dělá to velmi jasné: "děti by neměly trvat více než šest lžící denně cukru"A je, že strava s vysokým obsahem cukrů může způsobit obezitu, cukrovku a zubní kaz.
Podle Světové zdravotnické organizace, nejvýše 10% denních kalorií, které jíme, by mělo pocházet z cukru , Jinými slovy, pokud se spotřebují 2 000 kalorií denně, pouze 200 by mělo být cukr (množství odpovídající 6 lžičkám dezertů).
Dávejte pozor na přidané cukry
American Heart Association také upozorňuje na nadměrnou hladinu přidaných cukrů, které děti procházejí sladkými nápoji a některými zpracovanými potravinami. Konkrétněsladké nápoje Jsou považovány za jeden z hlavních zdrojů přidaných cukrů ve stravě dětí. Jeden nápoj tohoto typu 355 mililitrů obsahuje 10 čajových lžiček cukru, což odpovídá 150 kaloriím.
Studie zdůrazňuje "nedostatek konsenzu že to doposud bylo v této oblasti. "To způsobilo, že mnohé potraviny obsahují množství přidaného cukru ve formě různých přísad, které jsou nad zdravými.
V průměrné stravě ve Spojených státech, dítě třísobí doporučené množství přidaných cukrů. A při mnoha příležitostech si rodiče neuvědomují objem cukrů, které jim přispívají ve stravě.
Cukr skrytý v jídle
Světová zdravotnická organizace poznamenává, že přebytek cukru není odvozen od přímé částky rafinovaný cukr v sladkých produktech. Je přítomen v mnoha jiných potravinách, které si nepředstavujeme, že obsahují, protože se používá jako příchutě chuti. Pokud se doporučuje snížit příjem tohoto přípravku, neměli byste vyloučit potraviny, které ho obsahují, ale ty, kterým je byl přidán.
Riziko onemocnění způsobené přebytečným cukrem
Glukóza je jednoduchý, rychle vstřebávající sacharid, který se běžně vyskytuje v sacharóze (cukru), kterou konzumujeme. Když je glukóza požitá, zůstává v krvi a je syntetizována v játrech k výrobě energie. Problémem je, že když se nepoužívá kvůli nedostatku fyzického cvičení, přebytek je uložen ve formě tuku.
American Heart Association varuje, že tento přebytek cukrů může vést k vážným zdravotním problémům. Například zvýšení pravděpodobnosti vývoje a kardiovaskulární choroby, Tento orgán rovněž upozorňuje na problémy s obezitou a rostoucí diagnózu diabetu 2. typu u dětí a dospívajících s nadváhou.
Některé potraviny a nápoje obsahují cukr přirozeně, ale obecně se k nim přidávají cukry, které se zavádějí během zpracování nebo výroby. Z tohoto důvodu je dobré si přečíst štítky výrobků, které kupujeme, abychom zjistili množství cukru, které obsahují. Jiné názvy, které cukr může dostat v potravinách, které kupujeme, jsou:kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, koncentrát ovocné šťávy, sacharózu, glukózu, dextrózu, třtinovou šťávu, slad, melasu, laktózu, med, ethyl maltol a maltodextrin.
Damián Montero
