Čokoláda, výhody pro zdraví a mozek

The čokoláda Líbí se nám to, milujeme to, dělá nám to dobrý pocit ... Co bude mít čokoláda? Některé v některých ohledech a jiné v jiných, ale zpravidla čokolády to je něco, co nás zblázní. Je to kvůli jeho složení? Je čokoláda návyková? Je to falešný mýtus, že čokoláda je tučná? Dáme vám všechny klíče čokoláda, její přínos pro zdraví a mozek, a řekneme vám některé jeho tajemství.

Složení čokolády

The čokoláda je tvořena 24 procenty tuku, které pocházejí z kakaového másla. A priori, pokud to jen řekneme, může se zdát, že čokoláda roste hodně, ale to není pravda, musíme vědět, jak si vybrat čokoládu, která nás nejvíce těží.


The kakaové máslo obsahuje kyselinu stearovou, Jedná se o nenasycenou mastnou kyselinu, která nezvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. Pamatujte, že cholesterol není vždy špatný. Existuje dobrý cholesterol a další škodlivý. Ten druhý blokuje naše tepny, ale první je očistí, protože to cirkuluje v opačném směru jako předchozí a sbírá odpad. Chocolát obsahuje také 45% sacharidů, Buďte opatrní, protože nese také bílkoviny! Pokračujte v čtení a my vám to vysvětlíme.

Dva nejdůležitější prvky čokolády jsou theobromin a serotonin, První je stimulant, který funguje jako kofein i když je trochu měkčí. Druhá je látka, kterou naše tělo produkuje a které slouží k přenosu signálů mezi nervy, takže je obvykle spojeno se štěstím.


Čokoláda nese:

- Vitamin A: skvělé pro naši kůži, kosti a sliznice
- Vitamin B: důležité pro metabolismus proteinů, které trávíme
- Minerály: které poskytují našim buňkám energii
- vápník: posílit naše kosti
- Železo: aktivuje vitamíny B a dodává energii
- draslík: snižuje krevní tlak
- hořčík: snižuje únavu a únavu

Ke všem těmto věcem přidáváme také kyselinu listovou, kterou dodáváme tělu naší čokoládou a která je nezbytná pro naše kosti.

Kalorický přínos čokolády

Když hovoříme o čokoládě, myslíme se zásadně na:


- Čokoládový prášek jako surovina
- Černá čokoláda
- Mléčná čokoláda
- Bílá čokoláda
- Rozpustná čokoláda nebo příprava kakaa

Z těchto typů, ten, který má více kalorií na 100 gramů, je bílá čokoláda protože má více kakaového másla (asi 30 gramů másla na 100 gramů produktu). Následuje mléčná čokoláda, černá čokoláda, rozpustná čokoláda a čokoláda jako surovina.

Ale když si vybereme jeden z těchto lákavých produktů, nejde o kalorie, na které se musíme podívat. Cukry a vlákniny jsou také důležité. Nejvíce cukru je rozpustná čokoláda, pak bílá, mléčná čokoláda, tmavá čokoláda a nakonec čistá čokoláda jako surovina. Ale posledně jmenovaný není jen ten s méně cukry, ale také ten s nejvíce vláknem. Z těchto věcí je to jasné originální čokoláda je nejzdravější ze všech, A vidíme, že to není jen proto, že má méně kalorií, ale také proto, že jeho nutriční vlastnosti jsou také lepší.

Výhody čokolády

Mezi hlavní výhody čokolády můžeme poukázat:

- Je to skvělý antioxidant (jako avokádo)
- Snižuje riziko koronárních onemocnění srdce
- snižuje odpor, který naše tělo může dát na inzulín, který reguluje hladinu cukru, kterou nosíme v krvi. Pokud ji nepřijmeme, nebo ji nevytváříme, cukr se hromadí a máme tendenci k tuku, což neznamená, že čokoláda je ztenčující, ale pomáhá regulovat tyto cukry. Musíte vzít v úvahu tuk, který nesete.
- Chraňte játra
- Zlepšuje naši kognitivní schopnost za stimulaci

Čokoláda: kolik, jak a kdy?

- Je lepší vybrat si čokolády s obsahem kakaa nad 70 procent. Když se podíváme na značení, musíme zkontrolovat, že první složkou je kakao a poslední složkou je cukr.
- Doporučené množství denní čokolády je mezi 20 a 30 gramy.
- Při snídani je vždy lepší jíst čokoládu. To nám pomáhá snížit úzkost zbytku dne a usnadňuje nám, abychom se vzdali slavných středních odpoledních chutí. Proč? Protože snídaně je potravina, která řídí ghrelin, který je znám jako "živý hladový hormon".
- Není vhodné jíst čokoládu po hlavních jídlech protože veškerý cukr spotřebovaný po těchto zpomaluje trávení. Pokud chceme jíst čokoládu po celý den, je to lepší jako náhrada za některé ze sekundárních jídel, jako je oběd v půlnoci nebo středně odpolední svačinu.
- Je důležité zhodnotit s tím, co doprovází čokoládu. I když dodržujeme první doporučení a zůstaneme s 85 procentní čokoládou, není vhodné ji doprovázet s cukrovými sušenkami. Čokoláda je vždy lehce trávena a lépe vykonává své funkce, pokud není doprovázena.
- Excesy nejsou dobré, všechny přirozené potraviny mají nutriční vlastnosti, pokud jsou konzumovány ve správném měřítku.

Elisa García

Video: To hlavní, když chceme zlepšit zdraví a kvalitu života?


Zajímavé Články

Války, terorismus ... Vzdělávejte děti před tragédii

Války, terorismus ... Vzdělávejte děti před tragédii

Měli bychom mluvit o terorismu, násilí, strachu a smrti s dětmi ...? Ano, ale s určitými vzdělávacími kritérii. Jsou to důležité otázky, které, stejně jako my, mohou těžko zasáhnout do vaší hlavy a...

Pět dezertních nápadů s kaštany pro tento podzim

Pět dezertních nápadů s kaštany pro tento podzim

The podzim Je to velmi zvláštní čas. Listy padají, prší a chlad se vrací, ačkoli všichni ve velmi "přijatelné" míře, která nadále dělá příjemné procházky v parcích města nebo hory. Je-li v tomto...

Kolik stojí za chůvu ve Španělsku?

Kolik stojí za chůvu ve Španělsku?

Před pronájmem pečovatelky pro vaše dítě byste měli zvážit několik faktorů. Kromě vašich zkušeností, školení a kontrolních referencí je třeba se dohodnout na ceně.Ale kolik je účtováno za péči o...

7 tipů pro ochranu očí v létě

7 tipů pro ochranu očí v létě

Léto způsobuje zmatek na pokožce a vlasy, ale také na oči. A to je, že sluneční záření na pláži a v bazénu, chlor a mořská sůl, klimatizace ... zvyšují riziko nepohodlí a očních onemocnění. Jak...