Nutriční deficit u dětí
The nedostatek výživy dětí se nejen objeví, když je špatná strava, v západních zemích ve většině případů špatná strava je obvykle pachatelem. Nutriční deficit se objevuje, když se vyskytují nedostatky v denním příjmu kalorií, tuků, bílkovin, sacharidů, vitamínů a minerálů potřebných k uspokojení potřeb těla.
Tyto nedostatky se začínají běžně vyskytovat u dětí ve věku do 3 let, což zahrnuje závažné komplikace vyplývající z podvýživy.
Pediatři primární péče hrají zásadní roli jak při zjišťování deficitu výživy, tak při časné léčbě. Z tohoto důvodu společnost Španělské společnosti pro výživu Společenství (SENC) a Španělská společnost ambulantní pediatrie a primární péče (SEPEAP) ve spolupráci Humana Španělsko, která se specializuje na výživu dětí, koordinuje vypracování průvodce, který se zabývá různými faktory, které zasahují do výživového rizika dětí. Jeho cíle jsou:
1. Nabídněte více aktualizovaných a ověřených informací, než jsou momentálně k dispozici.
2. Senzitizujte pediatry o vysokém výskytu nutričních deficitů u dětí.
3. Pomáhá detekovat děti při výživovém riziku a vytváří pevné terapeutické akce.
Příčiny deficitu výživy kojenců
1. Chyby při krmení v důsledku nedostatečné stravy, vegetariánství, prodloužení kojení bez zavedení doplňkového krmení nebo chyb v technice (nesourodé frekvence, hypokalorické potraviny, špatně připravené lahve).
2. Změny ve vývoji stravovacího chování dítěte. Proces tvorby stravovacích návyků začíná v období úplné závislosti na novorozencích a vrcholí autonomií dospívání. V něm je rozhodující postoj rodičů, aby děti správně vyvíjely mechanismy kontroly chuti k jídlu a kontrolovaly jejich pocity hladu a sytosti.
3. Sociální marginalizace, chudoba a nevědomost naznačují nedostatečnou stravu. Jedná se o problém, který v posledních letech narůstá s krizí a přistěhovalectvím rodin pocházejících ze zemí bez zdrojů.
4. Nemoci nebo komplikace v zažívacím systému které zabraňují správnému příjmu potravy u dítěte. To musí být ošetřeno tak, aby neovlivňovalo negativně množství živin, které tělo potřebuje.
Důsledky výživového deficitu u dětí
1. Infekce Ukazuje se, že infekční onemocnění souvisí s výživovým stavem, protože podvýživa vede ke snížení humorální a buněčné imunity a fyzikálním bariérám, jako je ochranný hlen dýchacího ústrojí nebo žaludeční kyselost.
2. Nefunkčnost. Fyzická a intelektuální kapacita je snížena. Kromě toho infekční onemocnění, o nichž jsme mluvili, vedou také k menší aktivitě a zpomalují vývoj motorických dovedností.
3. Chronické nemoci. Nízká porodní váha a výživový deficit představují zvýšené riziko chronických onemocnění v dospělosti, včetně obezity, diabetu, srdečních chorob, vysokého krevního tlaku a kardiovaskulárních příhod.
4. Úmrtnost. Významný počet úmrtí u dětí se připisuje účinkům podvýživy, což je zcela vyloučitelné, pokud je diagnostikujeme a kontrolujeme včas.
Řešení k vyloučení výživového deficitu dětí
Různá vyšetřování odhalují, že významný počet španělských předškolních dětí dostává nevyváženou stravu a existují dva hlavní důvody: na jedné straně se děti stále seznamují s texturami a chutí a odmítají některé potraviny; a na druhé straně, současná rychlost života ztěžuje sledování úplné a pestré stravy. Chcete-li vyřešit tyto výživové deficity, doporučujeme konzumovat:
- Od 3 do 5 porcí týdně ryb, hlavního zdroje Omega 3 DHA.
- Luštěniny a červené maso, které dodávají železo.
- vejce, která obsahuje vitamín D.
- Růst mléka k dokončení stravy s dostatečným přísunem Omega 3 DHA a železa, mezi další živiny, a tím dosažení odpovídajícího rozvoje kognitivních, motorických, imunitních nebo nervových systémů.
Sara Pérez
