Tabulka zavádění potravy u dítěte
Krmení dítěte během prvního roku života je velmi zvláštní. Skládá se z různých fází, které se vztahují k jejich věku a potravinám, které musí být testovány a tolerovány v každém z nich. Tento pozastavený a předepsaný způsob zavedení jídla do stravy dítěte je způsob, jak předcházet alergiím nebo netolerancím.
Úvodní příručka pro krmení pro děti
Až 6 měsíců má dítě dostatek mateřského mléka nebo umělého mléka. Od té doby bude pouze mléko nedostatečné a dítě musí začít s doplňkovým krmením. Na základě doporučení WHO a odborníků v oblasti výživy AEP (Španělská asociace pediatrie) zajišťuje dobré přizpůsobení dítěte dospělému krmení.
Skutečnost, že začátek doplňkového krmení je mezi 4 a 6 měsíci, nikdy předtím nebo po něm, je otázka potřeb a přípravy dítěte. Novorozené a čtyřměsíční dítě nejsou připraveny na strávení jídla a jejich psychomotorický vývoj zabraňuje některým funkcím, které jsou nezbytné k podávání pevných látek. V tomhle Průvodce pro kojenecké krmení Graficky můžete zjistit, jak dokončit období kojení dítěte od 4 měsíců do prvního roku po poradě pediatra Nisa Pardo de Aravaca Hospital, Mª Jesús Pascual.
Tato grafická tabulka usnadňuje konzultaci matek o zavádění jídla do kojenecké výživy do 18 měsíců.
Potraviny, které jsou uvedeny do stravy dítěte před prvním rokem
Nové skupiny potravin musí být odděleny v rozmezí 10 až 15 dní, aby se zjistila tolerance dítěte a po roce se prodloužily alergenní potraviny, jako jsou modré ryby, a po 3 letech ořechy.
Obiloviny bez ledu
Po 6 měsících si některé děti potřebují ve stravě vyšší příjem železa a zinku, a proto bychom měli začít s obilovinami bez lepku. WHO doporučuje zaměnitelnost plodů, bezlepkových obilovin nebo zeleniny. Většina pediatrů však doporučuje začít s obilovinami nebo ovocem bez lepku, které jsou mnohem trávicí a pak pokračují se zeleninou, která je kvůli obsahu vlákniny a oxalátu obtížněji strávitelná.
Obiloviny s lepek
Až do nedávné doby a podle kritérií každého pediatra se obiloviny s lepek nedoporučovaly až do věku 8 nebo 9 měsíců. Nyní Espghan, španělská asociace pediatrie a AEDN doporučují, aby se přibližně 7 měsíců zavádělo v malém množství obilovin s lepektem, aby se zabránilo spuštění celiakie u vnímavých dětí.
Maso
Po šesti měsících můžete začít stravovat s kuřecím, krůtím a králičím masem.
1. Kuře Má mírnou chuť a nízký obsah tuku a cholesterolu. Prsa a stehno jsou nejchudší části.
2. Turecko To je velmi podobné kuřecím masu, pokud jde o obsah tuku a cholesterolu a nejslabší část je prsa.
3. Králík je to maso s méně cholesterolem a puriny a je velmi trávicí.
Jakmile byla ověřena tolerance vůči bílým masům (kuřecím, krůtím a králičím), mohou být zahrnuty červené maso, jako je jehněčí a kůň, nebo telecí a vepřové maso.
Zelenina
- Začátek po 6 měsících: zelené fazole, cuketa, squash, brambory a sladké brambory. Měly by být zavedeny jeden po druhém, aby věděli, v případě alergie, která rostlina produkuje. Cibule a pórek mohou způsobit plyn a měly by být zavedeny opatrně
- po 12 měsících: špenát, švýcarský chard, zelí, pastevec, chřest, řepky, červená řepa a celer. Některé obsahují vysoký podíl oxalátů a dusitanů, které nejsou vhodné do 12 měsíců.
Mrkev, Vzhledem k vysoké hladině dusitanů musí čekat až 9 měsíců. Lze je ale nabízet po 6 měsících v malém množství a vždy likvidovat vařící vodu.
Rajčata Jedná se o jednu z nejvíce alergenní zeleniny, ačkoli mnozí z nich považují za ovoce, protože mají semena. To je zjištěno erupce způsobuje kolem úst. Může být zaveden po 6-7 měsících nebo počkat do 9-12 měsíců.
Plody
První plody by měly být zavedeny do stravy dítěte počínaje 6 měsíci, pokud dítě kojilo a od 4 do 6 měsíců, pokud užíváte vzorec.
- Po šesti měsících: banán, hruška, jablko a pomeranč. Jedná se o 4 složky prvních ovocných šťáv.
- po 12 měsících: kiwi, mango, ananas, papája, meloun, meloun .... Může být nabídnut také po 6 měsících, ale pokud je v minulosti alergie, je lepší začít od 12 měsíců.
Broskev a meruňky musí čekat až 12 měsíců a červené ovoce (jako jahody, ostružiny, maliny ...) NIKDY před rokem a VŽDY lepší počkat na 18 měsíců), protože jsou potenciálně alergenní.
Bílé ryby
Výbor pro kojení AEP (Španělská asociace pediatrie) doporučuje zavedení ryb po devátém měsíci.
Nicméně pro děti s alergiemi nebo s vysokým rizikem utrpení AESAN (španělská agentura pro bezpečnost potravin a výživu) doporučuje čekat po dobu tří let, vždy opouštějící tresku obecnou a štikozubce na konci, které jsou nejvíce alergie provokují.
Vejce
Vzhledem k tomu, že je alergie náchylná, musí být vejce zaváděno do částí. Za 9 měsíců a půl můžeme začít vkládat vejce do stravy dítěte, ačkoli vaječné bílé by nemělo být nabídnuto do 12 měsíců, a to od zavedení polovičního žloutku do zeleninového pyré a pouze jednou týdně ,
Vajíčka by měla být vařená, nikdy surová kvůli riziku salmonelózy a správný způsob vaření je následující: měly by být umístěny do studené vody a započítány přesně 8 minut od okamžiku, kdy voda začne vařit, aby nedošlo k přehřátí žloutku. že vejce má nepříjemný zápach a chuť.
Když dítě odneslo první čtyři pyré, může být celý žloutek zaveden dvakrát týdně.
Marisol Nuevo Espín