Alergie u dětí a dětí: příznaky a diagnóza
The potravinové alergie Jsou časté u dětí. Zejména alergie na ryby obvykle se objevuje během prvního nebo druhého roku života, což rodiče přicházejí Mnoho pochybností o tom. Jaké jsou její příznaky? Jak ji identifikovat?
Alergie na ryby je to ve většině případů produkováno "imunologickou změnou, u které alergický pacient syntetizuje protilátku proti bílkovinám ryb", vysvětluje Španělská asociace pediatrie v primární pozornosti (Aeped), což naznačuje, že tato změna provokovat okamžitá reakce při požití nebo máte s ním kontakt, což nelze předejít.
Odborníci naznačují, že obvykle dochází k alergii na ryby když je to poprvé, což se obvykle vyskytuje během prvního nebo druhého roku života. Vysvětlují také, že obvykle trvá déle než alergie na mléko nebo vejce a že může trvat i několik desetiletí.
Rozdíly mezi rybami
Hlavním alergenem v rybách je protein nazvaný parvalbumin což je u všech ryb velmi podobné, což činí pacienty alergické na ryby "jsou více než jedno." "Ryby s vyšším obsahem parvalbuminu produkují více alergií než ty s méně", detail pediatrů.
V naší zemi, ryby, které produkují více alergií, jsou kohoutek nebo rapanta, následované štikozubcem, sardinky a treskou. Naopak, Nejlépe tolerované jsou císař, dogfish a tuňák. Ve skutečnosti mohou být alergičtí na tuňáky konzervováni, "což naznačuje, že příprava na konzervování může snížit alergenitu," vysvětlují.
Na druhou stranu je pozoruhodné, že je to běžné alergické reakce s vystavením vařené páry z ryb, Také pediatři říkají, že ačkoli existuje přesvědčení, že lidé, kteří jsou alergičtí na ryby, jsou také alergičtí na jiné mořské plody, pacient alergický na ryby nemusí být alergický na měkkýše.
Příznaky alergie na ryby
Obecně jsou příznaky těch, kteří jsou alergičtí na ryby, podobní těm, kteří jsou alergičtí na jiné potraviny. "Obvykle se objevují okamžitě nebo během první hodiny po jejich požití," říkají pediatři a vysvětlují, že nejčastější je Vzhled svrbení úst nebo hltanu se začerveností nebo kopřivkou nebo bez ní kolem úst v kontaktu s rybami.
Dalšími prominentními příznaky jsou vzhled otoků po celé tváři a těle a "dokonce i otok rtů, očních víček a uší", příznaky, které zvyšují zvracení nebo průjem během první hodiny po jídle ryb.
The Respirační postižení, jako je rhinitida nebo astma, jsou méně časté, ale "jsou příznaky poplachu", komentují pediatři, přičemž upřesňují, že astmatičtí pacienti jsou více vystaveni riziku závažných reakcí, V tomto okamžiku naznačují, že anafylaxe je nejzávažnějším projevem, který může nastat: výskyt respirační tísně, dušnost, opakovaný nebo suchý kašel, otok jazyka, uzavřené hrdlo, chrapot, slabost, bledost, modré rty nebo kůže, Slabý puls nebo vyčerpání jsou příznaky závažnosti a je absolutní známkou toho, že je nutná časná aplikace adrenalinu.
Co dělat, když má moje dítě alergii na ryby?
Pediatři jsou jasní: pokud pozorujeme, že naše dítě má některý z popsaných symptomů, je nutné pozastavit stravování všech ryb a konzultujte pediatra, který vám poskytne potřebná doporučení a zašlete dítě alergistovi na diagnózu.
Také v době, kdy pozorujeme alergickou reakci na ryby, je nutné umýt kontaktní oblast, podat antihistaminika, a pokud je reakce velmi vážná, dávat adrenalin.
Diagnóza alergie na ryby
Alergie ryb je diagnostikována detekci imunoglobulinu E specifického pro ryby, s kožními testy a někdy také s krevními testy. "V pochybných případech je nutné, aby potravina byla podávána v postupně rostoucích množstvích a kontrolovaně (kontrolovaným vystavením nebo provokačním testem) v nemocnici, aby byla potvrzena nebo vyloučena alergie na ryby," uvedli pediatři.
Také odborníci to vysvětlují většina dětí alergických na štikozubce nebo kohouta toleruje jiné ryby, jako je tuňák, císaře nebo žraloka které jsou mnohem méně alergenické, jak již bylo zmíněno."S cílem, aby pacient měl co nejdokonalejší výživu, obvykle provádí toleranční studii s těmito rybami pomocí kontrolovaného testu expozice," komentují.
Angela R. Bonachera
