Pět typických velikonočních jídel
Jezte! Svatý týden jsou nejen tradice a rodinné pobyty, ale také mnoho typických jídel! Španělská gastronomie je velmi bohatá a rozmanitá a Svatý týden Je to dokonalá výmluva, abyste si mohli vychutnat jídla z těchto termínů. Nenechte si ujít tento typ typických velikonočních jídel ve Španělsku a připravte si pokrmy pro celou rodinu!
Protože podle tradice není Velký pátek masem, většina pokrmů z těchto dat je bohatými "vynálezy" založenými na rybách a vejcích, ačkoli pokrmy závisí na městech a regionech, ve kterých se nacházíme. Vychutnejte si gastronomii bez pocitu viny, protože ve většině případů jsou to velmi zdravé recepty.
Typické pokrmy z Velkého týdne
Grilovaný česnek treska
Odsolené tresky jsou jednou z nejběžnějších složek v pokusech Pár a Velikonoce. Toto je zvláště typické pro Castilla y León a tradici značky, která je zpracována bramborami, česnekem, vejci a olejem: rozdrcená v maltě a přidaná do tresky. Delicious!
Trávníky
Dalším způsobem, jak si zažít tresku ve Velikonocích, je s těstovinami: Jedná se o smažené koule rozdrcené pasty tresky a smíchané s dalšími přísadami. Třepačky z tresky by měly být vařeny a věnovat zvláštní pozornost směsi, protože všechny ingredience musí být dobře integrovány pro dokonalý výsledek.
Potaje de Semana Santa
Co je v Svatém týdnu typičtější než váš vlastní guláš? Je vyrobena z cizrny se špenátem a treskou a ačkoli je možné, že děti nejdříve příliš nezajímají pozornost, je to velmi zdravé a chutné jídlo, které budete milovat, pokud víte, jak jim to dát.
Příprava je velmi jednoduchá: nasypeme cínu v horké vodě, dokud nedosáhne své napůl vařené, poté přidáme tresku, špenát a počkáme, dokud nebude připravena, přidáme omáčku a některé bobkové listy. Nechte to po dobu půl hodiny odpočívat a horko. Trik přípravku je jen poznat okamžik, kdy se ryby a špenát nalijí nad vařící cizrny.
Omeleta krevetky na Velikonoce
Toto jídlo není samo o sobě typické pro Velikonoce, ale o andaluské gastronomii (především z Cádizu). Přesto je také zvykem, že si je vezmete v těchto termínech kvůli zákazu nakládat s masem na Velký pátek a jednoduchost pokrmu: jedná se o druh křupavých smažených koláčů, které jsou křehké a tenké. Delicious!
Česneková polévka
Cesnakové polévky jsou jednou z nejtypičtějších a nejoblíbenějších pokrmů španělské kuchyně. Oni také berou hodně během Holy Week z stejného důvodu jako omeleta krevet. K tomu je chleba narezán na tenké plátky; Ozdobte česnekem v pánvi a jednou opečené přidávejte chleb, aby se opečoval. Pak přidejte papriku a vodu a sůl a zvedněte teplo. Když voda začne vařit, zakryjte a snižte teplo, které vaříte. Po rozbalení chleba vidličkou je připravena polévka.
Angela R. Bonachera
Můžete také zajímat:
- Zvědavosti o Velikonocích, které děti říkají
- Pět výletů zažít Velikonoce s dětmi
- Svátky svatého týdne: většina cestuje jako rodina
- Přípravy na rodinnou dovolenou
- Jak vysvětlit dětský týden
