Tipy a triky, které mají zabránit plýtvání potravinami

Valencijská asociace spotřebitelů a uživatelů (AVACU), ve spolupráci se společností Mercadona,Využijte jídlo", který je zaměřen na poskytování informací a tipů, které mají zabránit plytvání potravinami v domácnostech. Zde vám nabízíme řadu tipů a triků z této příručky, které nám mohou pomoci zachránit doma.

1. Naplánujte své menu

Plány jídla po celý týden berou v úvahu na jedné straně počet členů rodiny a na straně druhé jídla, které se dělají doma. Se všemi těmito informacemi zadejte podrobný seznam produktů, které budete potřebovat.

2. Zkontrolujte spíže a naplánujte nákup

Než půjdete do supermarketu a máme plánované menu: je důležité zkontrolovat co máme v naší spížce a v naší lednici? abychom se vyhnuli nákupu toho, co již máme. Vytvořte seznam a snažte se ho nechat: mnohokrát koupíme více potravin než skutečně potřebujeme a to způsobí, že mnozí skončí v koši.


3. Mějte na paměti rozpočet

Ohodnoťte, pokud se platí, že kupujete hromadně vyráběné produkty nebo je-li výhodnější koupit již zabalené výrobky ve větším množství, které lze později zmrazit a použít. Oceňuje také nákup značkových výrobků a jejich poměr cena / kvalita. Pamatujte, že vyhazování jídla je jako vyhazování peněz.

4. Zkontrolujte štítky výrobků

Zkontrolujte štítky výrobků, zkontrolujte data vypršení platnosti nebo z preferenční spotřebu a podmínky ochrany. Mějte na paměti, že produkty s preferenčním datem použití, pokud to uděláme po stanoveném datu, nepředstavují pro naše zdraví žádné riziko, i když je pravda, že mohou ztratit část svých aroma, textura nebo jiné vlastnosti z toho


5. Správně skladujte a ukládejte potraviny

Pokud jde o skladování potravin, které jsme koupili, musíme je umístit tak, aby nově koupil více v pozadí a ti, kteří už byli před nimi, aby je konzumovali v tomto pořadí. Když je čas uložit je v chladničce, doporučuje se tak učinit uzavřené nebo vakuově balené nádoby, Neměli byste se dotýkat zadní stěny a musíte mezi nimi umístit prostor tak, aby to bylo vzduch cirkuluje správně, Je také důležité vědět, že každá potravina má své místo:

- U dveří umístíme Nápoje, máslo, džemy a omáčky a vejce.

- V horní části jsou potraviny, které vyžadují méně chladu: zmrazené potraviny, které se chtějí rozmrazit, ty již vařené, klobásy ... v hermeticky uzavřených nádobách.

- V centrální části, jogurty, mléčné výrobky, atd.


- V dolní části obrazovky potraviny, které vyžadují větší studenost pro její zachování, stejně jako masa a ryb bez vaření.

- V zásuvkách, ovoce a zeleninu.

6. Používejte potraviny v pořadí podle seniority

Když si koupíte jídlo, vložte ty, které byly již v chladničce a / nebo spíž před vámi a umístěte ty, které jste právě koupili za sebou. Tímto způsobem budeme nejdříve používat ty nejstarší, vyhýbat se tomu, že zůstanou zapomenuty na dně komory nebo chladničky a že jejich datum spotřeby nebo vypršení platnosti uplyne.

7. Podávejte malé množství potravin

Vždy mějte na paměti, že to, co zůstává na desce, nemůže být obnoveno. Proto je lepší sloužit menším porcím a pokud je někdo hladový, může opakovat.

8. Uložte zbývající potraviny

Je velmi snadné zachovat zbytky jídla nebo večeře, ale je zbytečné, pokud je nesnášíme. Je-li to a již připravované jídlo (těstoviny, rýže ...) nejlepší je zmrazit to. Pokud je to hodně, je lepší rozdělit to na několik částí. Pokud otevřeme konzervu, musíme zbývající produkt předat do nádoby nebo skleněné nádoby s dobrým těsněním; bude lépe zachováno.

9. Zmrazte potraviny

To je dobré jak pro čerstvě zakoupené potraviny a zbytky. Musíme počkat na to, aby se potraviny zcela vychladily před uvedením do mrazničky, neboť náhlá změna teploty může změnit jejich vlastnosti.

Pokud to, co chceme zmrazit, jsou suroviny, které jsme koupili, uděláme to kontejnery nebo pytle vhodné k mrazu a je lepší to udělat v balíčcích dvou nebo tří kusů. Doporučuje se etikety že jsme zmrazili, s uvedením produktu a data. Také v tomto případě použijeme pravidlo konzumují nejstarší dříve.

Konečně, neměly by být zmrazeny potraviny, které jsme rozmrazili.

Některé triky k uchování jídla

- Můžeme zmrazit čerstvou zeleninu, kterou jsme koupili: nakrájíme je, vaříme je asi pět minut, necháme je ochladit a uložíme, dobře vysušený, do vaku vhodného k mrazu.

- Ušetřit česnek, můžeme olupujte je a dejte je na loď těsně a uložte je v chladničce nebo na lodi plné oleje.

- The chléb formy to je lépe zachováno v lednice

- Pro chránit sůl před vlhkostí, Do slané třepačky nalijte několik kusů rýže.

- Pokud zabalíte salát na novinách před vložením do zásuvky na lednici bude delší dobu. Nezapomeňte jej dobře umyt, než ji konzumujete.

- Zbývalo jste rajčatová omáčka? Dejte ho do ledničky ve skleněné nádobě Povrch pokrývá olivovým olejem syrové, takže rajče neztrácí své vlastnosti.

- Když je sýr je zahájen, vyhneme se šíření hub, pokud obal z čirého plastu před uskladněním v chladničce.

- Když máme zbytky z a konzervovaný produkt, mohou být uloženy v chladničce, ale nejprve musíte změňte je na jiný kontejner hermetického uzavření.

- Zabránit muffiny vysušte, vložte je do a kovové krabice spolu s jablkem celá dobře umyté a suché.

Nepokládejte ovoce před jeho uložením; umyjte ho v okamžiku, kdy ho budete konzumovat, protože vlhkost zrychluje jeho zhoršení.

- The cibule rozmazlovat brambory když se dostanou do kontaktu, je lepší nechat je oddělené.

- Pokud je cereální snídaně změkčili, vložte je do trouby jednu minutu, při přibližně 100 ° C, pokryté hliníková fólie, a budou znovu křupavé.

Video: Zday 2010 "Social Pathology" Lecture, by Peter Joseph


Zajímavé Články

Jak zjistit, zda kouříte klouby a jak se jim vyhnout?

Jak zjistit, zda kouříte klouby a jak se jim vyhnout?

Jedním z hlavních problémů rodičů vůči dětem během dospívání je užívání drog. OEvropská observatoř pro drogy a drogovou závislost Odhaduje ve své zprávě o drogách z roku 2017, že nelegální droga...

Pregorexie: strach ze získání váhy v těhotenství

Pregorexie: strach ze získání váhy v těhotenství

Během těhotenství zůstává tenká, je to posedlost, která postihuje stále více žen, i když jde přímo proti přírodním zákonům. Přírůstek hmotnosti v těhotenství je nezbytný pro dobré zdraví matky a...