Děti s alergií na mléko
Mezi nejbohatší a nejčastější potraviny ve stravě dětí hraje kravské mléko vedoucí úlohu. Ale není tomu tak vždy, Největší nevýhodou tohoto jídla je, že nejčastější alergií u dětí je intolerance nebo alergie na kravské mléko, zejména u kojenců.
Tato nesnášenlivost Může být trvalé nebo stát se něco cestujícím, Téměř všechny kojence rozvíjejí nesnášenlivost v prvních měsících života, kdy začínají s lahvemi, ale obvykle bývají překročeny ve věku 12 až 18 měsíců.
Zvědavá je skutečnost, že netolerance nebo alergie na kravské mléko je častější v některých rasách než v jiných. Konkrétně, vesnice, které byly tradičně farmáři dobytka, tedy krmení po generaci mléka, vykazují méně případů nesnášenlivosti s laktózou, a proto je méně častý u populace severní a střední Evropy.
Proč se aktivuje alergie nebo nesnášenlivost kravského mléka
Laktóza je cukr, který je přítomen ve všech mlékách savců: kráva, koza, ovce a člověk. Normálně má tenké střevo dostatek enzymů, aby dokázalo rozložit veškerou konzumovanou laktózu, ale existují i některé děti a také dospělí, kteří postrádají dostatečné množství enzymů vyvinout tuto funkci v těle. Částečně nebo nestrávená laktóza projde do hrubého střeva a rozpadá se bakteriemi, které vytvoří odpadní látky a mastné kyseliny, které způsobují její příznaky.
Musíme rozlišit alergii od nesnášenlivosti laktózy, Alergie je produkována některými frakcemi nebo několika mléčnými bílkovinami, zatímco intolerance laktosy, projevující se v podobě průjmu nebo bolesti břicha, je důsledkem nedostatku laktázy, enzymu, který ji štěpí.
Jaké jsou příznaky intolerance nebo alergie na laktózu?
U některých dětí jsou příznaky velmi vážné a jejich trávicí systém netoleruje vůbec laktózu. U ostatních jsou příznaky mírnější a měly by pouze snížit množství mléčných výrobků, které konzumují.
Mezi nejběžnější příznaky jsou:
- Nevolnost
- Bolesti břicha
- Křeče
- břišní plyn a plynatost
- Kyselá průjmy
- Zvracení
- Poruchy spánku
Příznaky Obvykle se vyskytují mezi 30 minutami a 2 hodinami po konzumaci jakéhokoli jídla nebo nápoje s laktózou. V případě některého z nich je nezbytné konzultovat odborníka.
Alternativní potraviny pro děti s laktózovou intolerancí
Absence mléka v dětské stravě Může způsobit nedostatek vápníku, vitamínu D, riboflavinu a bílkovin. Proto je nezbytné spotřebovat další produkty bohaté na tyto látky, jako jsou například sardinky, losos, tofu, krevety, zelí nebo špenát.
Na druhé straně, pokud nechcete, aby se vzdali chuti a výživových vlastností kravského mléka, je nejčastější věc, mléko, jehož laktóza byla částečně eliminována nazýváním "nízká v laktóze" nebo celkově "bez laktózy". Nabídka, která byla doplněna o mléčné výrobky, jako jsou sýry v různých odrůdách, jogurty, ochucené koktejly, krém atd. Také v naší zemi již můžete najít laktázové doplňky ve formě kapslí, které umožní dětem konzumují mléčné výrobky.
Ana Vázquez Recio
Můžete také zajímat:
- 10 falešných mýtů o mléce
- Potravinové alergie nelze předejít
- Průjem u dětí: co dělat, pokud trvá příliš dlouho
- alergie na jídlo nebo nesnášenlivost
- Potravinové alergie u dítěte
