Vánoce: 10 triků ke zlepšení trávení bohatých jídel
Zdraví je nejlepší dárek, který nám dáme Vánoce a nic lepšího než začít s krmením celé rodiny. Vánoce jsou časem pro rodinné setkání kolem stolu, aby ochutnali lahodné pokrmy, zatímco trávili jsme dlouhé večery se smíchem, mluvením a sdílením nezapomenutelných okamžiků.
To znamená, že na Vánoce se nepochybně jedí víc, než můžeme, a zneužíváme bohaté nabídky plné tuku a cukru, přítomné v masných a omáčkách, sladkých nápojích a váncích. Nezapomínejte na víno, káva a další lihoviny, které se účastní dlouhých nocí párty.
Většina lidí, ačkoli máme zbytek roku s vyjednáváním o Vánocích vyváženou stravu mezi vánočními večeři, vánočním obědem, silvestrovskou večeří a novoroční večeři, nemluvě obchodní obědy a večeře, podléháme excesům a v jednom jídle můžeme jíst 100 procent kalorií, které potřebujeme v jeden den.
Tento přebytek tuků, bílkovin a cukrů brání trávení na Vánoce a v důsledku toho se objevují plyny, reflux, těžkost nebo poruchy trávení. Současně může krevní cukr trpět významnými odchylkami, stejně jako hladinami cholesterolu, a nezapomíná na nadváhu, která se hromadí v důsledku nadměrných vánočních výdajů.
10 triků, které změkčují vánoční zažívání
Sdružení "5 za den" nabízí deset triků a tipů, jak strávit zdravé Vánoce, aby co nejvíce zmírňovalo otravné poruchy trávení, založené především na přípravě zdravších jídel, ale ne méně chutných a Vánoce.
1. Pokud jdete hodně hodovat, jíst méně. Pokud očekáváte noc v kulinárním nadbytku, jíst lehce kompenzovat a nehromadit kalorie. Saláty, vařená zelenina a grilované maso nebo ryby budou vaši spojenci.
2. Přijďte uspokojené u stolu. Je nezbytné jíst méně, bez úzkosti nebo nadměrného hladovění. Jak to dosáhnout? Na základě čerstvého ovoce odpoledne. Nejvíce doporučujeme: jablka, kiwi, mandarinky, pomeranče atd. Jeho přínos z vlákniny má sycení.
3. Zdravé a lehké vaření. Přebytek tuků, masa, alkoholu a cukrů z vánočních menu přesahuje náš trávicí systém. Někdy pečená zelenina, vařená, grilovaná nebo sautéedová může být tou nejlepší volbou k doprovodu vánočních pečenců.
4. Dekorace a představivost vašich pokrmů, Pokud budete maso doprovázet saláty jemných výhonků: smíšený salát, eskarol, endive, rukolou, žerucha, kánony apod., Nebo sezónní zelenina jako brokolice a dýně, kromě přidání barvy a prezentace do misky, nebudete ji přetížit kalorií, čímž usnadňuje trávení.
5. Nepřehánějte omáčky, Důkladná dekorace a vhodná kuchařská péče mohou být úspěšnější než bohaté a mastné obvazy a omáčky, které pro naše tělo mají díky své tíži a vysokému obsahu kalorií tak málo prospěchu.
6. Opt na ovoce pro vaše dezerty. Dezerty na bázi krémů, cukrů a likérů poskytují jen málo živin, ale velké množství kalorií. Nic lepšího než sezónní ovoce, jako je ananas, papája, bobule nebo mnoho dalších, které najdete na trhu a které vám poskytnou barvu, stejně jako vitamíny, minerály, vlákniny a přírodní antioxidanty do vašeho těla.
7. Malá, ale pestrá. Nevzdávejte se lahodných vánočních delikates, ale omezíte jejich spotřebu do uvedených dnů; Tajemství je v množství.
8. Dávejte pozor na alkohol. Toasty mohou na vás hrát triky a je vhodné vyhnout se alkoholickým nápojům. O den později bude dobré, abyste pili spoustu tekutin, jako je voda a čerstvé ovocné šťávy.
9. Fiber, váš nejlepší spojenec. Potraviny bohaté na vlákninu, jako je zelenina, ovoce a celé potraviny, jsou mnohem uspokojující a pomáhají vám řídit množství jídla, které jíte.
10. Udělejte čas trávení. Není vhodné jít do postele krátce po večeři, protože trávení je pomalejší a může způsobit těžkou a někdy pálení žáhy. Nejlepší je uvolnit 2 nebo 3 hodiny před spaním ...
Marina Berrio
Upozornění: Sdružení "5 za den", Asociace pro podporu konzumace ovoce a zeleniny.
