Proti dětské obezitě snižuje cukry
Španělsko je třetí zemí v Evropě s největším počtem případů dětské obezity. Příjem dětských nápojů, sportovních nebo energetických nápojů, džusů, kol, cukrovinek, zmrzliny a dalších dezertů zvyšuje hodnotu. Sladkosti a sladké nápoje mají mnoho kalorií a málo živin, vysvětluje internetové stránky Výživového propagačního centra Ministerstva zemědělství Spojených států.
Tato studie trvá na potřebě omezit množství potravin a nápojů s přidanými cukry jednoduchou skutečností: pokud tyto produkty nejsou zakoupeny, děti nebudou schopny je konzumovat tak často. To, že děti získají dobrý zvyk na krmení, závisí na dobrém vzdělání rodiny.
Středomořská strava proti obezitě
Děti, které dodržují dietu v souladu se středomořskou dietou, mají o 15 procent méně pravděpodobnosti, že budou mít nadváhu nebo obezitu než ti, kteří ji nesledují, uvádí studii v osmi zemích, které byly předloženy na Evropském kongresu o obezitě. Výzkum byl založen na pozitivním hodnocení spotřeby potravin, které jsou považovány za typické pro středomořskou stravu, jako je zelenina, ovoce a ořechy, ryby a obiloviny. Negativní skóre bylo zaměřeno na nejatraktivnější skupinu jídel středomořské stravy: mléčné výrobky a maso.
Tipy na snížení cukru u dětí
- Podáváme malé porce při jídle. Není nutné eliminovat všechny cukry ze života dítěte najednou. Při prezentaci těchto potravin použijte menší talíře nebo misky. Učte dítěti, že malé množství cukroví může trvat dlouho, sdílíte cukr nebo pečivo, pomůžete dítě snížit příjem cukru a povzbudit je ke sdílení s ostatními.
- Zdravé nápoje. Držte děti mimo sody, které mají vysoký obsah kalorií a obsahují velké množství cukru. Naopak, vyzvěte ho, aby vypil s inteligencí tím, že nabízí vodu, přírodní džusy nebo mléko, když děti jsou velmi žíznivé.
- Nepoužívejte sladkosti. Čekat na zaplacení ve většině supermarketů je pokušením pro ty nejmenší. Naložené vystavovatelé čokolád a sladkostí budou nevyhnutelné, že jsou přitahovány a nakonec se ptát, že se něco koupí. Vyhýbat se jim potěšením se stává obtížnější.
- Sladkosti nejsou odměnou. Odměňování dobrého chování dětí děvčaty nebo nezdravým jídlem způsobí, že si děti budou myslet, že jsou lepší jídla než jiné. Utěšením je s objížděním nebo s laskavými slovy děti budou cítit zvláštní.
- Ovoce jako nejlepší dezert. Představuje ovoce jiným a zábavným způsobem. Pečená jablka, ovocné saláty nebo zmrazená přírodní šťáva, jako je polo nebo zmrzlina, se mohou stát zdravým a chutným dezertem.
- Jídlo může být zábavné. Naše děti jsou vystaveny potravinovým kampaním, kde představují nejchutější potraviny a s vysokými kalorickými sazbami v zábavných produktech. Použijte svou představivost Udělat dětské pokrmy jedinečné a zvláštní, například otočení banánu do zářivého úsměvu nebo rajče s černými olivami do legrační beruška.
- Animace k vytvoření. Pozvěte děti, aby si vytvořily s sebou předkrmy s celozrnnými ovocemi, ovocem a semeny bez soli. Nechte si vybrat, co se jim líbí, a nechte jejich výběr stát se jejich novým bohatým a zdravým předkrmem.
- Nepoužívejte jídlo jako další jídlo. Pokud děti nedokončí své jídlo, nesnažte se doplnit stravu tím, že nahradíte zdravé potraviny cukrem nebo sušenkami.
- Sladkosti nejsou každodenní překvapení. Sladkosti jsou skvělé překvapit děti. Zkuste je omezit pro zvláštní příležitosti.
Přísady skryté v cukru
"Cukr sám o sobě není špatný," říká Carles Miralles, člen Medicus Mundi. Problémem je, že si skutečně nemůžeme vybrat to, co jíme, protože v zpracovaných potravinách je skrytý až 75 procent cukru, jehož označení není jasné.
Některé z těchto potravin, které skrývají mezi jejich složkami vysoký obsah cukrů, jsou dextróza, dextrin, maltodextrin, polydextróza, kukuřičný sirup, invertní cukr, glukóza, laktóza, maltóza, sacharóza, sorghum nebo sorghum, , rýžový sirup, sladový sirup, sirup všech derivátů, med, dehydrovaný nebo krystalický med cukru, fruktosa, koncentrát šťávy z jakéhokoli ovoce, melasy, sirup nebo javorový sirup, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Posledním z nich je kukuřičný sirup, který by měl být nejvíce zamítnut, protože zahrnuje směs 55% fruktózy a 45% glukózy.
Noelia de Santiago Monteserín
