Tipy pro návštěvu restaurace s dítětem celiakie
Pokud jídlo s nějakým dítětem může být na některých místech obtížné, může se zdát, že se množí pokud má náš syn celiakii, protože je celiak má řadu omezení ve stravě, což by mělo být údajný glutén. Dáme vám pár Tipy jít ven jíst s dítětem celiakie.
V Den celiaků, že letos má své heslo "Gluten není moje volba, já jsem celiak, je to můj stav", je dobré si uvědomit, že celiakie nepředstavuje žádnou překážku vést normální život a v normálním životě jde dál. Jakmile víte, že váš malý člověk trpí touto chorobou, nemusí to být problém jít ven do restaurace, prostě musíte věnovat pozornost při výběru stravy, protože strava musí být bezlepková, jak si pamatujete z Federace asociací celiaků ve Španělsku.
V restauraci s dítětem celiakie
- Řekněte číšníkovi, že vaše dítě je celiakie a že dieta nemůže obsahovat lepek
- Diskutujte s číšníkem potraviny, které ten malý může jíst bez rizika: Je velmi běžné vědět, že chléb nese lepek, ale ne každý o této nemoci ví mnohem víc. Řekněte mu, co můžete jíst, a doporučuje pokrmy, které můžete vzít
- Zeptejte se na přísady a proces zpracování jídla, abyste si byli jistí, že to, co vaše dítě pije, je pro něj dobré
- Nezapomeňte, že existuje mnoho potravin, které lze bezpečně přijmout a které jsou prakticky všechny menu restaurací: saláty, ryby a grilované maso, přírodní tortilly, přírodní dezerty, ovoce ... si jen dobře uvědomte způsob přípravy
- Bramborové lupínky: například hranolky jsou další potraviny, které jsou téměř vždy na kartách. Pokud můžete, Požádejte je, aby je vyrobili v čisté pánvi, aby se předešlo riziku
- Požádejte také o čistou pánev v případě grilovaných jídel: mnoho restaurací obsahuje malou mouku na roštu, aby nedošlo k lepení potravin, což může být nebezpečné pro celiakii
- Pokud váš malý má rád chléb, nezapomeňte přepravovat malé obaly výrobků Můžu vzít
V případě tyčí, zásadní věcí je znovu požádat o jistotu, a pokud ne, zvolit tapas ze sýra, serrano šunky nebo cínové plechovky, například. Produkty, které znáte, nezpůsobují problémy se zdravím vašeho dítěte s nesnášenlivostí lepku.
Současný zákon ukládá restaurace a bary zahrnout produkt alergeny v nabídce, což je obrovské zařízení, pokud existují potravní alergie. Také mnoho restaurací (včetně pizzerie) nabízí speciální menu pro celiaky ve svých nabídkách: můžete se o to zeptat.
Angela R. Bonachera
